Carte d'autore onlineAlmanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
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in zucchero l' amido del grano turco sarebbe quello che
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il 23 per cento del proprio peso il levare
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delizia dei napoletani nella vigilia del natale è l' anguilla delle
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della cucina della confetteria e del liquorista è gran nemico
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di gallina e il colore del tuorlo ne è più oscuro
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è più saporita di quella del cavallo ed è mangiata spesso
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dai buoni milanesi tanto ghiotti del loro luganeghin d' ai o
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cereali e tutte le farine del mondo ponno entrare nella dieta
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mondo ponno entrare nella dieta del bambino ma dopo il divezzamento
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in alcun punto il suolo del forno basilico erba
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ad alcuni riesce più digeribile del pane comune si presta
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deve essere presa la carne del filetto deve esser messa sopra
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europa civile il miglior butirro del mondo hanno imparato a darci
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sego ed altri intingoli peggiori del falso burro dumas racconta
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racconta di aver sempre avuto del burro fresco anche nei paesi
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ben chiusa sospendendola al collo del suo cavallo si è
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dire che conviene prima aver del latte e poi trottare per
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e in olanda colla corteccia del cacao si prepara una bevanda
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in superficie e in profondità del preziosissimo grano d' arabia ma
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caldo o perchè i nervi del ventricolo subiscono un' eccitamento di
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esige però una semplicissima cosa del genio il genio della misura
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il genio della misura e del tempo base d' ogni grandezza
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andato anche più in là del vero adulandola è naturale
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nulla è più sragionevole del dogma e la ragione umana
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le due cose più false del mondo io fino dai
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io fino dai primi anni del mio apostolato igienico ho predicato
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perfin il dieci per cento del proprio peso il suo
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le porte alle dolci chiacchiere del focolare e alle lunghe serate
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erpetiche farà bene nell' astenersene del tutto disteso col burro
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a cui si sia aggiunto del macis cicoria il
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erpetiche la migliore cioccolatta del mondo è quella di menier
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da una madre abadessa del convento della visitazione a belley
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ho trovati squisitissimi i corbezzoli del portogallo appena mangiabili quelli della
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ai coriandoli le foglie del coriandro si mettono in molti
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rustica ci dà la ricetta del couscous che era usato ai
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digestione coi semi torrefatti del dattero si prepara un caffè
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e di pietre preziose ornato del suo diadema e coperto d'
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sud dell' europa in cerca del fico di cui avevano udito
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durante decanta tutte le virtù del fico ma ve ne darò
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di quanto scriveva questo autore del 1617 calfacit humectat
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anche agli uomini più prosaici del mondo formaggio alimento
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che si prepara colla caseina del latte coagulata in diversi modi
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e nella bibbia si parla del formaggio e in plinio leggete
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un' adulazione storica o iperstorica del cacio come l' altra del
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del cacio come l' altra del moderno francese pas de diner
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ne prego la dottissima relazione del nostro de cesare sui prodotti
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nostro de cesare sui prodotti del latte ch' egli ha scritto
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per quasi tutti i ventricoli del mondo fra i caci
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stracchino lombardo e il formaggio del becco di acqui divino il
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matrimonio all' amore la pace del possedere al desiderio del possesso