Carte d'autore onlineIl piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa
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con un bic chierino di vin secco e con la scorza
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa
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mezzo aggiungendo o brodo o vin bianco quando siano ben cotte
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa
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aggiungete metà brodo e metà vin bianco copritelo quasi ermerticamente e
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aggiungendo dipoi mezzo bicchier di vin bianco ed altrettanto brodo levate
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un poco di brodo e vin bianco allorché sieno cotte servitele
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soffritto di cipolla bagnandolo con vin bianco e servirlo con una
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di brodo di pesce e vin bianco allorché il pesce
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i pesci e bagnate con vin bianco ovvero cuocete come le
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con brodo di pesce e vin bianco dolce ed aggiungendo al
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a fette pepe sale e vin bianco a sufficienza ed in
Il talismano della felicità
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bicchiere di marsala o di vin bianco e quando l' umidità
Il talismano della felicità
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un demi-verre demi verre de vin blanc château-yquem château yquem si
Il talismano della felicità
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calotte de savant cuites au vin de champagne tout cela
Il talismano della felicità
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vino bianco o meglio ancora vin santo o marsala mettete
Il vero re dei cucinieri
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frontignano l' alicante malaga tokay vin santo marsala dopo il
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spruzzatela con un poco di vin bianco unitevi del sugo o
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di burro mezzo bicchiere di vin bianco e spezie lasciate condensare
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poco di brodo ed altrettanto vin bianco lasciate cuocere lentamente per
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versatevi sopra un poco di vin bianco in cui avrete stemperato
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un po’ di brodo e vin bianco salate secondo il bisogno
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mezzo li tro di vin bianco e quando è cotto
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bagnateli con un poco di vin bianco di bottiglia intanto
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fa rina stemperata con vin bianco friggete come al solito
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tengano per alcune ore nel vin bianco con zucchero poi si
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carne ed una di buon vin bianco formando così una salsa
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bagnate con mezzo bicchiere di vin bianco fate intanto cuocere
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20 minuti bagnate con vin bianco e lasciate finir di
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bagnate con brodo e poco vin bianco salate moderatamente e fate
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pugno di farina unitevi altrettanto vin bianco ed aggiungete i fegatini
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di brodo mezzo bicchiere di vin bianco e sale necessario copritelo
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alcuni minuti poi bagnate con vin bianco e sugo di carne
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questo unite un po’ di vin bianco in cui abbiate stemperato
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cucchiaiata di brodo e poco vin bianco lasciateli allora finir
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poco rosolato sedano prezzemolo cipolla vin bianco e brodo procurando di
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ridotta con un pochino di vin marsala di quenelle di pollo
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vi metterete mezzo bicchiere di vin marsala con 2 tuorli
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unitevi 2 bottiglie di vin marsala o madera secco o
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moscado di lunel occorre vin bianco di buona qualità 1
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barile di ec cellente vin bianco dolce pel corso di
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
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potete mescolare un bicchierino di vin bianco e di rhum
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
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pizzico di farina e versate vin nero e generoso fino quasi
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
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colorire aggiungete un bicchiere di vin rosso secco e il doppio
L'orto in cucina - Almanacco 1886
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cottura aggiungetevi un bicchiere di vin bianco due cucchiai di zuccaro
La cucina di famiglia
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carota e mezzo litro di vin bianco quando è cotto ritiratelo
La cucina di famiglia
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composta di farina stemperata con vin bianco friggetele come al solito
La cucina di famiglia
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tenetele per alcune ore nel vin bianco con dello zucchero indi
La cucina di famiglia
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di farina mezzo bicchier di vin bianco una cucchiaiata di olio
La cucina di famiglia
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21 ed una di vin bianco buono formando così una
La cucina di famiglia
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brodo e mezzo bicchiere di vin bianco e fate cuocere al
La cucina di famiglia
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bagnate con mezzo bicchier di vin bianco avrete intanto fatto