Carte d'autore onlineCucina borghese semplice ed economica
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gli sparagi che avrete cotti teneri metteteli nella casserola con la
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che restino intieri cotti teneri sgocciolateli bene metteli in un
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grossi come soldi cotti teneri nell' acqua salata sgocciolateli e
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bollente sul fuoco finché siano teneri sgocciolateli via l' acqua metteteli
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pepe e spezie fate cuocere teneri mezzo chilogramma di maccheroni di
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cuocere adagio sin che siano teneri mestandoli affinchè non s' agglomerino
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ritagliateli a filetti cotti teneri nell' acqua salata v sopra
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di fagiuoli verdi larghi e teneri detti della regina e rompeteli
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po' di cerfoglio cotti teneri serviteli con crostini di pane
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foglie di salvia cotti teneri condite con burro formaggio spezie
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pastine o vermicelli e cotti teneri servite con un pizzico di
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brodo od acqua cotti teneri unitevi un cucchiaio di farina
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affinchè restino verdi cotti teneri sgocciolateli e poneteli in tegame
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raccolti di fresco ben uguali teneri puliti ed in grano cotti
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puliti ed in grano cotti teneri ben verdi sgocciolateli e poneteli
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bollente sul fuoco cotti teneri scolateli poneteli in tegame con
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po' di salvia fateli cuocere teneri a cottura ridotta avrete in
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po' di sale finché siano teneri sgocciolati poneteli in tegame con
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uovo che siano freschi e teneri raschiateli leggermente tagliateli un po'
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fuoco fateli bollire finché siano teneri sgocciolateli vuotateli e poneteli su
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acqua bollente sul fuoco cotti teneri scolate l' acqua gettateli in
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bolle gettate i tagliatelli cotti teneri scolateli bene col setaccio o
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sventrate 2 pollastri teneri o piccioni nettateli abbrustoliteli tagliateli
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adagio di color rosolato cotti teneri non più rossi nel mezzo
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piccioni nel burro e cotti teneri sugosi giusti di sale lasciateli
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coperti dal liquido cotti teneri che la pelle si stacchi
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pesciolini come gianchetti gamberini crevettes teneri ancor vivi puliti dalle immondizie
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le parti di color dorato teneri sugosi serviteli col loro burro
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due ore prendete dei carciofi teneri levate loro il primo giro
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sale bollente sul fuoco cotti teneri e ben verdi sgocciolateli e
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raffinato sopra una tegghia serviteli teneri di bel colore dorato
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sale pepe e spezie cotti teneri non più rossi nel mezzo
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di vino di madera cotti teneri poneteli in giro sul piatto
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fa d' uopo e cotti teneri serviteli coi crostini o sopra
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fateli cuocere adagio coperti finché teneri e poneteli in corona sul
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coperto fate cuocere adagio finché teneri ed a salsa ristretta disponete
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di tanto in tanto cotti teneri disponeteli sul piatto legate la
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se fa d' uopo cotti teneri sugosi serviteli col sugo della
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fuoco sotto e sopra cotti teneri a salsa ridotta poneteli sul
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fuoco sotto e sopra cotti teneri serviteli di buon gusto
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filetti che avrete fatti cuocere teneri sugosi e di bel color
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un pizzico di zucchero cotti teneri a cottura ridotta lasciateli raffreddare
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o brodo fateli cuocere cotti teneri ma non troppo tagliateli in
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tanto con burro fuso cotti teneri non più rossi nel mezzo
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po' d' acqua finché cotti teneri sugosi di color dorato e
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fuoco sotto e sopra cotti teneri a cottura ristretta tagliateli senza
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freschi nettate due pollastri teneri tagliati in due disossati un
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fuoco sotto e sopra cotti teneri a salsa ridotta ponete la
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brodo e fate cuocere cotti teneri serviteli sopra una polentina o
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di sale e pepe cotti teneri non più rossi nel mezzo