Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 e aceto d’ estragone per farne una salsa densa che s’

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 di burro e sale a farne un purèe molle s’ aggiunge

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 all’ erbe ed aspic per farne una salsa densa che si

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 aspic olio e aceto per farne una mayonnaise pag 149

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 si appiana sottilmente battendola per farne delle braciuolette che dopo salate

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 collo presso alla testa per farne uscire il vapore per

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 si spolverizzano con farina per farne una salsa bruna ammollita con

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 ammollendole poi colla concia per farne una salsa bruna oppure

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 si prende un poco per farne colla marmellata di prune della

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 di farina le radici e farne con aggiunta di brodo ed

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 dalla coda in su per farne uscire le interiora e si

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 deca di farina per farne un’ impasto molle e delicato

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 tagliandola poi per mezzo onde farne dei rotoli sottili che posti

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 si tramenano e cuociono a farne una fina pastella frattanto

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 con 6 tuorli a farne un zabaione denso che sia

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 con 9 tuorli a farne un zabaione si aggiunge a

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 dello zucchero alla vaniglia a farne una densa massa mentre

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 mano intinta nel grasso per farne dei tondelli che si coprono

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 sale manipolando il tutto per farne una pasta da strucolo

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 metà nel latte freddo per farne una densa pastella con una

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 fior di latte tiepido a farne un impasto alquanto consistente si

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 e 2 tuorli a farne una pasta che spianata si

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 dell’ acqua o latte per farne una pastella e mentre la

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 quantità di latte tiepido a farne una pasta consistente che s’

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 con 2 tuorli per farne un rotolo che si taglia

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 o sulla carta per farne dei buffetti anelli ecc la

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 tanta chiara d’ uovo a farne un’ impasto fino mescolatolo

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 2 piccole uova a farne una pasta che si arrotola

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 si frulla sul fuoco a farne una crema fredda che


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/Volumi/Scheda/432?p=28686 e macinarsi al momento di farne uso una partita più

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 arrak che si accende per farne stillare le gocce nel sottostante

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 spesse volte mescolata passandola nel farne uso oltre un vaglio

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 utilizzarla in cucina o per farne del burro lo si deve

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 od altra selvaggina si può farne dei pasticci come indica la

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 la cottura del medesimo per farne uscire il vapore si